Ducan'ın diyeti - yemek tarifleri ile her gün için bir ürün ve menü tablosu

Ducan Diyeti sürekli olarak en iyi yeme alışkanlıkları listelerinin başında yer alıyor. Neredeyse her üç kilodan biri buna bağlı kalmaya çalıştı. Diyete bağlılık üzerinde sıkı kontrole ihtiyaç duyması nedeniyle çok sayıda kritik incelemesi var. Ancak istatistikler, üzerine oturan hemen hemen herkesin çok fazla kilo aldığını ve artık almadığını gösteriyor.

Dukan Diyeti Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından geliştirilmiştir. Gerekli tüm araştırmaları yapması ve çalışmalarının nihai sonucunu halka sunması neredeyse 40 yılını aldı. Bir doktor tarafından oluşturulan bireysel bir kilo verme yöntemi, çok popüler hale geldi ve neredeyse hemen talep edildi.

Ducan diyetinin özü ve ilkeleri

Diyetin ana özü, tüm kilo verme periyodunun, her biri farklı bir diyete sahip olan 4 aşamaya bölünmesidir.

Ducan diyetinin temel prensipleri aşağıdakilere dayanmaktadır:

• Yağlı eti diyetten hariç tutun.
• Tavuk ye, hindi. Balık ayrıca çok fazla yağ içermemelidir.
• Yağsız süt ürünlerine izin verilir. Meyve katkılı doğal yoğurtlara izin verilir.
• Şeker ve tuz - kesinlikle minimumda, ancak çeşitli doğal tatlandırıcılar ve baharatlar hariç tutulmaz.
• Her aşama için sadece belirli bir ürün listesi karakteristiktir.
• Sebzelerin kaynatılması veya buharda pişirilmesi veya ızgara yapılması gerekir.
• Günde 2 litreye kadar içme suyu içmek zorunludur.
• Sabahları günde 1 kaşık yulaf kepeği tüketin.

Önemli!Patates ve bazı baklagiller gibi nişastalı sebzelerin buharda pişirilmesi önerilmez.

Nereden başlamalı

Bir diyete başlamadan önce, kesinlikle olumlu bir sonuç için kendinizi hazırlamalısınız. Ducan menüsü sayesinde tüm bu kiloları vermeyi başaranların motive edici bir filmini izleyebilir veya yorumlarını okuyabilirsiniz.

Motivasyonun yanı sıra bir doktora veya diyetisyene görünmek önemlidir. Bu kilo verme yönteminin bir kişi için bireysel olarak uygun olmadığı bazı hastalıkları tespit etmek mümkün olabilir.

Dukan protein diyetinin aşamaları

Ducan diyetinde kilo vermek, aşağıdaki isimlere sahip 4 aşamada gereklidir:

• Saldırı.
• Alternatif (Cruise olarak da bilinir).
• Demirleme.
• Stabilizasyon.

Süre

İlk aşama "Saldırı" en kısadır, süresi, kilo vermenin ilk ağırlığına bağlıdır. 5 kg'a kadar fazla kilo vermeniz gerekiyorsa, "Saldırı" sadece 2 gün, 5 ila 10 kg - 3, 10 ila 20 kg - 5, 20 ila 30 kg - uzatılmalıdır - bir hafta. Fazlalık 30 kg'dan fazla olduğunda etap süresi 10 gün olacaktır.

İkinci aşama "Dönüşüm", Ducan diyetinin temelidir. Süresi de aşırı ağırlığa bağlıdır. Verilen kilolar istenilen kiloya ulaşana kadar beslenme aşamasına bağlı kalmak gerekir. Ortalama olarak, "Dönüşüm" veya "Seyir" dönemi 2 ila 6 ay sürer.

Üçüncü aşama "Konsolidasyon"un süresi, atılan pound sayısına bağlıdır. Kaybedilen her kilogram, fazın 10 günüdür.

Kilonuzu normal seviyede tutmanıza ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olduğu için dördüncü aşama olan "Stabilizasyon" u hayatınızın geri kalanı için bir alışkanlık haline getirmeniz önerilir.

Aşamaların tanımı ve kuralları

İlk olarak, vücudun diyeti kesmek için hazırlanması gerekir, daha sonra kilo verme süreci başlar, daha sonra sonucu pekiştirmek ve zararlı ürünler olmadan yeni bir yaşam tarzına alışmak gerekir.

saldırı

Atak döneminde vücut yağları yok edecek şekilde ayarlanmalıdır. Günün herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz, ancak yalnızca belirli yiyecekleri yiyebilirsiniz.

Et ve balık kaynatılmalı veya buharda pişirilmelidir. Yoğurda vanilya tozu veya hindistan cevizi ilavesi caizdir.

Alternatif veya Seyir

Seyir, alternatif sebze ve protein günleri ile ilgilidir. Bunları 1 ila 5 gün arasında değiştirebilirsiniz. Beslenme uzmanları 1/1 veya 2/2 rejimine bağlı kalmanızı önerir. Protein olarak atak evresindeki ürünleri ve az yağlı lor, kefir tüketebilirsiniz.

Önemli!Patates, pirinç, bezelye, avokado ve tahıl tüketimi kesinlikle yasaktır.

Yerleştirme veya Konsolidasyon

Ducan'ın menüsünün hoşgörüye izin verdiği daha iyi huylu bir aşama. Her 7-10 günde bir, normal günler düzenleyebilir ve istediğinizi ölçülü olarak yiyebilirsiniz. Ancak aynı zamanda, aynı dönemde 1 boşaltma, tamamen protein günü harcamak gerekir.

Pirinç, bezelye, makarna, patates ve fasulyenin haftada sadece iki kez tüketilmesine izin verilir. Peynir ve ekmek de kesilmelidir.

stabilizasyon

Pierre Dukan, ömür boyu Stabilizasyon aşamasının menüsüne bağlı kalmayı önerir. Bu beslenme, doğru bir yaşam tarzını sorunsuz bir şekilde oluşturmayı mümkün kılar.

Dördüncü aşamanın ana ilkeleri:

• Günde 2 litreye kadar iç. Temiz su.
• Aktif olun, günde yarım saat temiz havada yürüyün.
• Haftada bir gün protein oruç günü gerçekleştirin.
• Her sabah 3 yemek kaşığı ile başlayın. ben. yulaf ezmesi

Her aşama için onaylanmış ürünler tablosu

Diyet aşaması	İzin Verilen Ürünler
saldırı	yağsız et (hindi ve tavuk); bir balık; tavuk yumurtası (günde en fazla 2 adet); bazı doğal bitki ve baharat türleri (hardal, şeker ikamesi, sirke, sarımsak, limon suyu); katkı maddesi içermeyen az yağlı yoğurtlar.
münavebe	1. aşamadan ürünler; Kuşkonmaz; enginar; patlıcan, turp, şalgam, kabak; beyaz lahana, brokoli; mantarlar; soğan ve pırasa; kabak; domates ve salatalık; kuzukulağı, ıspanak, kereviz; Fasulyeler.
demirleme	ilk iki aşamadan ürünler; meyveler ve meyveler (kiraz, muz, kavun ve üzüm hariç); günde 2 dilim ekmek; olgun peynir çeşitleri; patates; makarna; pirinç, fasulye ve bezelye.
stabilizasyon	Her şeyi yiyebilirsiniz, ancak ölçülü olarak. Ancak tamamen doğru beslenmeye geçilmesi önerilir.

Tüm aşamalar için her gün için örnek menü

Ducan diyetinin tüm aşamaları için örnek bir haftalık menünün açıklaması:

Sahne	Kahvaltı	Akşam yemegi	Akşam yemegi
saldırı	çırpılmış yumurtalı işlenmiş peynir; tavuk fricasci; omlet; haşlanmış yumurta; fırında et cipsleri.	buğulanmış tavuk veya balık yağsız pirzola; tavuk suyu veya püre çorbaları; haşlanmış veya pişmiş tavuk; kemik köftesi; limon suyu ve kekik ile yağsız dana biftek.	otlar ile pişmiş köfte; jambonlu yumurta rulosu; buğulanmış veya pişmiş balık; hafif balık turtası.
münavebe	Protein günü: jambonlu omlet; dyukanovskie syrniki; haşlanmış veya yumuşak haşlanmış yumurta; süzme peynir. Belkovo - sebze günü: haşlanmış ve yumuşak haşlanmış yumurtalar; çiğ sebzeler veya ızgara; omlet veya domatesli omlet; yulaf kepekli krep.	tavuk pirzola veya köfte; dukan gözleme; tavuk püresi çorbası; kulak; yağsız tavuk kebap. ızgara sebzeli haşlanmış veya fırınlanmış tavuk; köfte çorbası; sebze salataları; etli haşlanmış sebzeler.	yağsız etli çorbalar ve et suları; pişmiş veya buğulanmış balık; sebze ve kefir ile süsleyin. fırında mantarlı balık; sebzeli güveç; buğulanmış sebzeli buhar pirzola.
demirleme	Menü, dönme fazı oranıyla neredeyse aynıdır. Artık haftada 2 kez makarna yiyebilir, kabuklarında patates haşlayabilir veya onlarla çorba pişirebilirsiniz.
stabilizasyon	Doğru beslenme için doğal ürünlerden yapılan tüm tarifler.

Not!Dukan diyetinin her günü için bağımsız olarak bir menü geliştirebilirsiniz.

yemek tarifleri

Ducan Diyeti çok çeşitli tariflere sahiptir. Hepsi sadece diyete dahil olan izin verilen gıdalardan hazırlanır.

dukan çorbası

Çorba aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• 500 ml tavuk suyu;
• 1 füme tavuk budu;
• 1 soğan;
• 2 yemek kaşığı. ben. yulaf kepeği;
• yarım çay kaşığı bitkisel yağ;
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• tatmak için baharatlar ve tuz.

Şu şekilde hazırlanmalıdır:

1. Soğanı ince doğrayın.
2. Soğanları biraz kızartmak için bir tavayı sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
3. Jambonun derisini çıkarın, eti kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Et suyunu kavrulmuş soğanların üzerine dökün ve üzerine yulaf kepeği ve eti ekleyin.
5. Her şeyi kısık ateşte kaynatın ve 15 dakika pişirin.
6. Daha sonra zerdeçal, baharat ve gerekirse tuz ilave edip karıştırın.

Not!Füme jambon zaten tuzluysa, suyu tuzlamamak daha iyidir.

Süzme peynirli güveç

Diyet güveç şeker ve tuz olmadan hazırlanır, Alternatif fazın protein günü için idealdir.

Aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• 500 gr az yağlı süzme peynir (taneli değil);
• 4 tavuk yumurtası;
• şeker ikamesi.

Düşük kalorili şekerin adım adım hazırlanması şöyle görünür:

1. Muzu ezin ve yumurtalarla karıştırın.
2. Tatlandırıcı tabletleri biraz suyla ıslatın ve lor kütlesine ekleyin, karıştırın.
3. Bir fırın tepsisini bir parça tereyağı ile yağlayın.
4. Loruyu eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve 170 ° C'de yarım saat fırına koyun.

Not!Güvecin yanmasını ve fırın tepsisine yapışmasını önlemek için kepeği kalıbın üzerine serpebilirsiniz.

du mayonez

Du-mayonnaise for Attack aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

• 3 çiğ yumurta sarısı;
• 100 ml vazelin yağı;
• 1 çay kaşığıhardal;
• 1 çay kaşığıelma sirkesi (şarap ile değiştirilebilir);
• birkaç damla limon suyu;
• bir tutam tuz;
• yarım tablet şeker ikamesi.

Algoritmaya göre, ihtiyacınız olan:

1. Yumurta sarılarını tuzla çırpın.
2. Şeker yerine ekleyin ve karıştırın.
3. Yavaş yavaş 1 çay kaşığı. yavaş yavaş karıştırarak sıvı parafin dökün.
4. Karışımı çırpmaya devam ederek sirke ve limon suyunu dökün.

Du mayonezinin başka bir çeşidi, Saldırı aşaması için uygundur. Onun için ihtiyacınız olacak:

• Katkısız 300 ml hafif yoğurt (diyet lor ile değiştirilebilir);
• 3 yumurta sarısı haşlanmış yumurta;
• 1 çay kaşığıhardal;
• tatmak için biber ve tuz.

Bunu şu şekilde pişirmeniz gerekiyor:

1. Sarıları pürüzsüz olana kadar bir çatalla ezin.
2. Yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Biberle tuz ve hardalı ekleyin, tekrar karıştırın.

Pierre Ducan'ın et intoleransı için sebze diyeti

Vejetaryenler, özellikle protein günlerinde Ducan diyetine bağlı kalmakta zorlanacaklar. Bununla birlikte, onu bozulmadan aktarmanın etkili bir yöntemi vardır - hayvansal proteinleri bitkisel olanlarla değiştirmek. Soya burada çok yardımcı olacaktır. Üçüncü aşamada, diyetteki sebze miktarını artırmak gerekir.

Sonuçlar

Atak döneminde 2 ila 7 kg arasında hızlı bir kilo kaybı meydana gelir. İkinci aşamada, dönüşüm aşamasının karşı karşıya olduğu hedef bu olduğundan, tüm fazla kütle atılır. Son aşamalarda sonuç konsolide edilir, bu nedenle 1-2 kg gidebilir.

Kontrendikasyonlar

Dukan diyetinin birçok kontrendikasyonu vardır, bu nedenle kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışmalısınız.

Not!Bu beslenme yöntemi bir doktor tarafından derlenmiş olmasına rağmen, diğer uzmanlardan ve beslenme uzmanlarından çok sayıda eleştiri almıştır.

Kontrendikasyonları şunlardır:

• böbreklerin ve karaciğerin bozulması;
• hipertansiyon;
• gastrointestinal sistem ile ilgili problemlerin varlığı;
• hormonal bozulma ve endokrin sistemin bozulması;
• yaşlılık veya ergenlik;
• hamilelik veya emzirme dönemi;
• bitkisel protein veya laktoza alerji.

Avantajlar ve dezavantajlar

Dr. Pierre Ducan'ın diyetinde kilo vermenin birçok avantajı vardır:

• Tüketilen yiyecek miktarında katı kısıtlamalar yoktur.
• Dengeli ve çeşitli bir diyet.
• Diyete devam etmek için motive eden ilk aşamada hızlı kilo kaybı.
• Sağlıklı, kademeli kilo kaybı ve uzun süreli Oruç tutmak, verdiğiniz kiloları tekrar almanıza izin vermeyecektir.

Bu teknik aşağıdaki dezavantajları ortaya çıkardı:

• Karaciğer ve böbreklerin işlevi bozulur.
• Metabolizma yavaşlar.
• İştah bastırılır, bunun sonucunda sürekli yorgunluk ve uyuşukluk olur.
• Keton cisimlerinin aşırı üretimi nedeniyle ağızdan hoş olmayan bir koku yayılır.
• Avitaminoz.
• Kabızlığın görünümü.
• Hormonal dengesizlik.

Ducan Diyeti Sıkça Sorulan Sorular

Ducan diyetinin her aşamasının ayrıntılı bir açıklamasına rağmen, insanların hala birçok sorusu var.

tehlikeli olan nedir

Kilo veren kişinin belirli organlarının ve vücut sistemlerinin çalışmasında kesintiler varsa ve bir doktora danışmadıysa, Pierre Ducan'ın diyeti tehlikeli olabilir. Diğer durumlarda, bu tür yiyecekler vücuda ciddi zarar veremez.

Hamilelik ve emzirme döneminde kullanabilir miyim

Hamile ve emziren kadınlar bu diyete uymamalıdır. Her gün için Ducan diyet menüsü vücuda gerekli tüm besinleri ve vitaminleri sağlayamaz. Ve zor oruç günlerinde, genç anneler için zararlı olabilecek stres ve yorgunluk gelir.

alkol mümkün mü

Alkol tavsiye edilmez, ancak yemek hazırlamada kullanılabilir.

Not!Alkolün kalori içeriği yüksektir ve sağlıksızdır. Ek olarak, vücudun sarhoşluğu, gücünü, iradesini ve bir şeye olan arzusunu azalttığı için kilo vermenin motivasyonel ruh halini azaltır.

mümkün mü tatlım

Dukan gıda sistemi sadece balı değil, kuruyemişli kuru meyveleri de yemeyi yasaklıyor. Bazı çilek türleri gibi yüksek glikoz seviyeleri içerirler.

Hangi kepek kullanılır

En faydalı olanı, kullanımı her gün başlaması gereken yulaf kepeğidir. Bu, herhangi bir diyet sırasında yavaşlayan metabolizmanızı başlatmanın basit ama etkili bir yoludur.

COM nedir?

COM, basitçe yağsız süt tozu anlamına gelir. Normal mağazalarda bulmak zordur, ancak genellikle Ducan diyetinden diyet ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır.

Arıza durumunda yapılması gerekenler

Diyet oldukça zor olduğu için kilo vermeye yeni başlayan kişilerin buna alışması oldukça zor olacaktır. Arıza durumunda pes etmemelisiniz, sanki ihlal yokmuş gibi şemaya göre yemeye devam etmeniz yeterli. Ancak, aşırı yemenin meydana geldiği aşamaya bir gün daha eklemek gerekecektir.

Not!Bir arıza varsa, biriktirdiğiniz kalorileri kaybetmek için kuvvet yükünü arttırmanız faydalı olacaktır.

Dukan yemeği haklı olarak tüm diyetlerin "kraliçesi" olarak kabul edilebilir. Var olduğu yıllar boyunca, binlerce çaresiz kilolu insanın kilo vermesine yardımcı oldu. Doktorların olumsuz yorumlarına rağmen, deneyen sıradan insanlar tekniğin etkinliğine işaret ediyor. Gerekli sürenin tamamı boyunca dayanmak çok sabır ve irade gerektirecektir, ancak sonuçlar faiziyle karşılığını verecektir.